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        宮保雞丁的做法

        來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-11-25 11:07:59
        文檔

        宮保雞丁的做法

        食材:雞腿肉400克、小蔥50克、油酥花生50克、姜1塊、蒜3瓣、干辣椒8克、花椒2克、料酒、醋、生抽、白糖步驟:1、雞腿肉洗凈切丁,加入鹽半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌勻,加入淀粉半勺拌勻腌制5分鐘。2、小蔥切段(短一點),姜、蒜切粒,干辣椒剪成段。3、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克,生抽5克、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克攪拌均勻調成料汁。4、鍋中放入適量油,加入雞丁炸至8成熟,盛出待用。5、鍋中留底油,爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒,放入雞丁炒勻,倒入調好的料汁炒至濃稠,
        推薦度:
        導讀食材:雞腿肉400克、小蔥50克、油酥花生50克、姜1塊、蒜3瓣、干辣椒8克、花椒2克、料酒、醋、生抽、白糖步驟:1、雞腿肉洗凈切丁,加入鹽半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌勻,加入淀粉半勺拌勻腌制5分鐘。2、小蔥切段(短一點),姜、蒜切粒,干辣椒剪成段。3、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克,生抽5克、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克攪拌均勻調成料汁。4、鍋中放入適量油,加入雞丁炸至8成熟,盛出待用。5、鍋中留底油,爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒,放入雞丁炒勻,倒入調好的料汁炒至濃稠,

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        食材:

        雞腿肉400克、小蔥50克、油酥花生50克、姜1塊、蒜3瓣、干辣椒8克、花椒2克、料酒、醋、生抽、白糖

        步驟:

        1、雞腿肉洗凈切丁,加入鹽半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌勻,加入淀粉半勺拌勻腌制5分鐘。

        2、小蔥切段(短一點),姜、蒜切粒,干辣椒剪成段。

        3、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克,生抽5克、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克攪拌均勻調成料汁。

        4、鍋中放入適量油,加入雞丁炸至8成熟,盛出待用。

        5、鍋中留底油,爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒,放入雞丁炒勻,倒入調好的料汁炒至濃稠,倒入花生米、蔥段拌勻即可。

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        宮保雞丁的做法

        食材:雞腿肉400克、小蔥50克、油酥花生50克、姜1塊、蒜3瓣、干辣椒8克、花椒2克、料酒、醋、生抽、白糖步驟:1、雞腿肉洗凈切丁,加入鹽半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌勻,加入淀粉半勺拌勻腌制5分鐘。2、小蔥切段(短一點),姜、蒜切粒,干辣椒剪成段。3、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克,生抽5克、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克攪拌均勻調成料汁。4、鍋中放入適量油,加入雞丁炸至8成熟,盛出待用。5、鍋中留底油,爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒,放入雞丁炒勻,倒入調好的料汁炒至濃稠,
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