食材:?
雞翅根4只、姜1塊、蒜5瓣、蔥1根、鹽焗雞粉10克、黑胡椒少許、料酒1勺
步驟:
1、雞翅根洗凈,切開去骨,加入拍碎蒜瓣,生姜,鹽焗雞粉和少許鹽腌制2小時。
2、將鍋熱加入少許油,雞皮的一面朝下,中小火慢煎。
3、一面煎黃再翻過去煎另一面,盛出撒上黑胡椒粉,少許蔥花即可。
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