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湯圓除了煮著吃還有這些吃法

來源：懂視網責編：黃老五時間：2022-02-16 15:37:37

導讀湯圓可以炸著吃，將湯圓放到水里煮一下，煮到湯圓浮起來迅速盛出來放入冷水里邊降溫，接著將降溫后的湯圓放在面包糠里滾幾下，讓湯圓表面裹上一層面包糠，然后六成油溫下鍋炸，炸至湯圓表面金黃即可。

元宵節的傳統習俗之一就是吃湯圓，但隨著現在人們的不斷創新，湯圓的吃法也越來越多元化了，這里就給大家分享幾種湯圓其他的美味吃法。

一、炸湯圓

先把湯圓放到水里煮一下，煮湯圓時，水冒泡即可下鍋，煮到湯圓浮起來迅速盛出來，放入冷水里邊降溫。降溫后的湯圓放在面包糠里滾幾下，讓湯圓表面裹上一層面包糠，然后六成油溫下鍋炸，炸至湯圓表面金黃即可，這種做法湯圓外焦里嫩特別美味，但是有點油膩。需要注意的是，炸湯圓的時候，不要直接下鍋炸，這樣湯圓容易炸裂，里邊的餡料就會流出來。

二、巧克力脆皮湯圓

準備好材料，先把湯圓放鍋中煮至浮起，湯圓要在水微沸時下鍋，大火煮開后轉中小火煮熟至浮起，把煮好的湯圓撈出放入涼開水中過涼后放回盒子中，放入冰箱冷凍1小時左右。把巧克力放入容器中，隔水融化后再加入黃油一起攪拌至黃油融化再加入花生碎攪拌均勻，取出凍好的湯圓，放入巧克力液中滾一圈，讓湯圓全部都裹上巧克力，放冰箱冷藏至外面的巧克力變硬。