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應用區塊鏈技術對于雀巢而言是新的突破，也是解決企業病態的需要

來源：懂視網責編：LH2022 時間：2022-01-07 10:25:29

導讀在當今互聯網時代下，大數據成市場發展的必然趨勢。雀巢正在建立一個名為“食品信托”的系統，便于追蹤全球的食品和配料來源。通過多方共享記錄，可以加快食品的調查，準確召回食品，降低成本。應用區塊鏈技術對于雀巢而言是新的突破，也是解決企業病態的需要。減少行業銷售環節的營銷欺騙，促進行業定價更加公平、公正。

近年來國內食品行業發展成效顯著，不過其背后也誘發了不少“不良”商機。食品行業的蛋糕越做越大，不少投資者紛紛進入其中，試圖從中分一杯羹。可入局市場雖簡單，想發展好卻不易。

在當今互聯網時代下，大數據成市場發展的必然趨勢。雀巢正在建立一個名為“食品信托”的系統，便于追蹤全球的食品和配料來源。通過多方共享記錄，可以加快食品的調查，準確召回食品，降低成本。應用區塊鏈技術對于雀巢而言是新的突破，也是解決企業病態的需要。區塊鏈的出現讓雀巢存有的信任危機、問題食品召回率低等問題有望得到解決。區塊鏈的去中心化可以有效減少第三方的參與，降低供應商和買方進行交易的門檻。缺少了中間商，不僅可以降低交易費用，還能把控原料產品的質量。減少行業銷售環節的營銷欺騙，促進行業定價更加公平、公正。

利用區塊鏈可以重新建立起企業與消費者之間的信任關系，雀巢與交易方在鏈上交易后，雙發都能擁有一份透明的交易記錄信息，且這些記錄具有不可篡改性，可保障數據的真實性。同時，區塊鏈的儲存量比傳統的數據庫承載量更大，可以承載更詳細的食品信息。且該技術旨在提供供應鏈復雜步驟的可見性，消費者可了解食品的前半生，安心購買需要的食品，有利于為企業塑造良好的品牌形象。

此外，隨著人們經濟收入的提升，消費者的消費需求也越來越高。安全、高品質、消費體驗等因素成為新的消費潮流，雀巢可以把生產重心轉移到新產品的設計與制作中，并根據市場情況適當縮減傳統食品的市場供應。對于食品企業而言，只有抓住消費者的心和胃，才能抓住市場。