咖啡作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?，F在國內這幾年也越來越受上班族的歡迎，在我國高達15%的咖啡市場增長率，上班族們絕對占了大部分功勞。
如果可以堅持飲用咖啡，能夠提升人體的吸收能力，主要是在咖啡中，含有數百種能夠起到生物活性的植物化學物質，這些營養物質，到了身體中能夠很好的改善腸道微生物群，還可以很好的調整葡萄糖代謝和脂肪代謝，促進人體大的代謝能力。
工作的時候，攝入一些咖啡因能夠很好的減輕疲勞，還可以提高清醒程度。不過這個只是針對身體健康的人來說，如果大家有精神疲憊或是警覺性不夠的時候，飲用咖啡能夠讓大家興奮，減少疲憊的感覺，但是要知道咖啡不能改善因為睡眠不足導致的工作能力下降。
如果人體中有氧化應激，那么會給腸胃帶來一定的傷害，會導致胃部不能吸收某些營養物質，也會讓一些有害物質傷害到我們的身體。
咖啡因雖然可以讓你興奮，減輕你的疲勞，但是其實我們的身體仍然是疲憊的，因為咖啡因只是“屏蔽”了大腦對疲憊的感知，減輕疲憊根本的方法還是補充營養、休息與睡眠。
患過結石病的人都知道結石的痛苦，咖啡可能對膽囊起到保護作用，降低膽結石的形成。文章中寫到，飲用咖啡可抑制膽囊液體吸收、增加膽囊收縮素分泌和刺激膽囊收縮，從而防止膽固醇結石形成。
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