8月14日晚間,海底撈在港交所官網披露上半年財務數據,2022年上半年公司營業收入預計最高下滑17%,凈利潤將延續去年下半年以來的虧損局面,凈虧損預計為2.25億至2.97億元。
公告顯示,預期虧損主要原因是,在“啄木鳥計劃”下部分門店關停及2022年上半年消費市場等多重因素影響,產生處置長期資產的一次性損失、減值損失等,合計約人民幣2.55億元至人民幣3.27億元。
與此同時,海底撈在公告中稱,中國大陸地區2022年3月至5月新冠疫情反復,若干餐廳在一段時間內停止營業或暫停堂食服務,但仍有固定開支及員工成本產生,也是造成預虧的原因。
隨后,各個社交媒體上#人們為啥不愛吃海底撈了#話題登上了熱搜榜單前幾名,引發網友熱議。對此有網友說到“海底撈的招牌是服務,而目前整個餐飲業的服務都提升上來了,海底撈不再突出。作為口味,海底撈并不突出,而且相對單一,價格卻越來越貴。如果不求革新,海底撈不僅難以再擴張,現有的地盤也會丟失。建議主攻下沉市場,調低價格,豐富口味,在三四線城市尚有空間。一二線城市布局較多,不能再增,降價親民以留住店面,已屬極大成功。 ”還有網友說到,“作為一家火鍋店,海底撈的服務可以說是很好,很貼心的,但疫情之下,工作受阻,工資降低,不是不愛吃,而是吃不起了。”
據悉,海底撈的菜價,在同類型火鍋店中,是定位偏高的,而海底撈的消費群體主力軍又是年輕人群體。因此,在生活費用相對沒有那么富裕的情況下,大多數人是不愿意選擇去海底撈就餐的,即使選擇去,也是一年之中偶爾去幾次,不會頻繁進入。
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