昨日(5日),在網(wǎng)上地圖搜索臺灣省,上面全面顯示了臺灣省的詳細(xì)地理信息,并精確到了每一條巷子,每一個紅綠燈。其詳細(xì)程度,不亞于我國大陸的其他省份。一時間“地圖可顯示臺灣省每個街道”、“網(wǎng)友:想去臺灣省吃山西刀削面”“臺灣省街道有沒有你的家鄉(xiāng)”等話題一度登上了各大熱搜榜單,成為大家所廣泛關(guān)注與討論的話題。其中。臺灣省的山西刀削面更是成了大家爭相在地圖上搜索的對象,百度地圖也因為大家的頻繁搜索而導(dǎo)致服務(wù)器崩潰。可以說,大家對于臺灣省的山西刀削面有著不一樣的熱情和喜愛。
當(dāng)日,作為這個話題被大家頻頻點名的當(dāng)事人,這家山西刀削面的老板娘也進(jìn)行了發(fā)聲。這位老板娘表示,店是婆婆傳承給她的,婆婆是山西的老師傅教的,店里也有許多山西師傅。
她表示,自己祖籍是山東即墨的,爸爸那一輩去的臺灣。4年前曾她到山東玩,“山東現(xiàn)在發(fā)展得很好,進(jìn)步了很多,現(xiàn)在大陸發(fā)展得非常好非常快”。她還說大陸的同胞過去吃面可以打折。
其實,在臺灣省,山西刀削面遠(yuǎn)不止那么一家,許多地方都開了這樣的餐館,可以說,每一家做出的味道都是不一樣的。有資料顯示,早就在2017年,臺灣就舉辦了山西省非物質(zhì)遺產(chǎn)面點造型藝術(shù)大中型匯演。那時候,就會有越來越多的類似山西刀削面的山西美食入駐臺灣了。當(dāng)然,在臺灣的大陸美食也遠(yuǎn)不止山西刀削面,在其他地方,也有許多特色美食。比如柳州螺螄粉,巧的是,這家店離南寧路并不遠(yuǎn)。
山西刀削面,只是眾多開在臺灣省的大陸美食的代表。對于我們每個人來說,一個小小的臺灣海峽是割不斷兩岸同胞之間血濃于水的親情的,我們希望臺灣能和內(nèi)地有更多的交流合作,期待臺灣能早日重歸祖國的懷抱。
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