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據了解,海底撈發布2023年年度業績報告。公告顯示,截至2023年12月31日,公司整體收入為414.53億元,同比增長33.6%。年內溢利為44.95億元,同比增長約174.6%。海底撈餐廳全年接待顧客近4億人次,日均進店超100萬人次,較去年增加43.7%。最重要的指標可能是翻臺率,結合上半年翻臺率 3.3 次 / 天,可推算下半年已升至 4 次 / 天,達到海底撈此前定下的重新擴張標準。
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1月16日晚,有網友在火鍋店菜品里看到了疑為藍環章魚的動物,隨即詢問科普博主“博物雜志”,得到了肯定回答。該網友表示并沒有吃,讓老板撤下去了。對此,其他網友紛紛稱“知識改變命運”。