它們也是機(jī)體的重要組成部分,與機(jī)體某些營(yíng)養(yǎng)素的正常代謝關(guān)系密切,具有重要的生理功能。碳水化合物亦稱(chēng)糖類(lèi)化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類(lèi)重要的有機(jī)化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類(lèi)化合物。
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