食材:
三黃雞1只,鹽焗雞粉20克,姜1塊,小蔥3根,料酒1勺
步驟:
1.姜切片,小蔥挽成蔥結。
2.?三黃雞洗凈瀝干,放入鹽1勺、料酒1勺抹勻,放入鹽焗雞粉再次抹勻。
3. 姜片、蔥結塞入雞肚中腌制8小時。
3.?腌好后的三黃雞用錫紙包裹,放入蒸鍋中蒸45分鐘,關門燜10分鐘即可。
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