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        牛腩的做法

        來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-11-25 10:59:52
        文檔

        牛腩的做法

        食材:料酒1勺,生抽1勺,姜一塊,蘿卜半個,牛腩400g,豆瓣醬1勺,茴香1克,八角2個,桂皮1小塊,花椒1克步驟:1、姜1塊切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3個剪段,蘿卜切成大小均勻的塊;2、牛腩冷水中泡30分鐘,洗凈后放入裝有冷水的鍋中煮開,撇去浮沫,變色后撈出,切成2厘米左右的小方塊;3、鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜片,辣椒段,花椒1克爆香,將切好的牛腩放入鍋中;4、煸干水分后放入豆瓣醬1勺翻炒均勻,放入茴香1克 桂皮1小塊,八角2個,生抽1勺,料酒1勺,冰糖適量拌勻;5、加入適
        推薦度:
        導讀食材:料酒1勺,生抽1勺,姜一塊,蘿卜半個,牛腩400g,豆瓣醬1勺,茴香1克,八角2個,桂皮1小塊,花椒1克步驟:1、姜1塊切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3個剪段,蘿卜切成大小均勻的塊;2、牛腩冷水中泡30分鐘,洗凈后放入裝有冷水的鍋中煮開,撇去浮沫,變色后撈出,切成2厘米左右的小方塊;3、鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜片,辣椒段,花椒1克爆香,將切好的牛腩放入鍋中;4、煸干水分后放入豆瓣醬1勺翻炒均勻,放入茴香1克 桂皮1小塊,八角2個,生抽1勺,料酒1勺,冰糖適量拌勻;5、加入適

        視頻內容

        食材:


        料酒1勺,生抽1勺,姜一塊,蘿卜半個,牛腩400g,豆瓣醬1勺,茴香1克,八角2個,桂皮1小塊,花椒1克

        步驟:


        1、姜1塊切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3個剪段,蘿卜切成大小均勻的塊;

        2、牛腩冷水中泡30分鐘,洗凈后放入裝有冷水的鍋中煮開,撇去浮沫,變色后撈出,切成2厘米左右的小方塊;

        3、鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜片,辣椒段,花椒1克爆香,將切好的牛腩放入鍋中;

        4、煸干水分后放入豆瓣醬1勺翻炒均勻,放入茴香1克 桂皮1小塊,八角2個,生抽1勺,料酒1勺,冰糖適量拌勻;

        5、加入適量清水燉煮1小時左右,放入蘿卜繼續燉煮15分鐘;

        6、大火收濃湯汁,調入鹽1勺,雞精1勺即可。

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        牛腩的做法

        食材:料酒1勺,生抽1勺,姜一塊,蘿卜半個,牛腩400g,豆瓣醬1勺,茴香1克,八角2個,桂皮1小塊,花椒1克步驟:1、姜1塊切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3個剪段,蘿卜切成大小均勻的塊;2、牛腩冷水中泡30分鐘,洗凈后放入裝有冷水的鍋中煮開,撇去浮沫,變色后撈出,切成2厘米左右的小方塊;3、鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜片,辣椒段,花椒1克爆香,將切好的牛腩放入鍋中;4、煸干水分后放入豆瓣醬1勺翻炒均勻,放入茴香1克 桂皮1小塊,八角2個,生抽1勺,料酒1勺,冰糖適量拌勻;5、加入適
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