制作時間:25分鐘
難易程度:一般
口味:香甜
分類:煮菜
主食材:五花肉400克、大蒜30克?
輔料:小米椒2個、姜1塊、?胡蘿卜半根、黃瓜半根、小蔥3根、花椒2克。
步驟:
1.大蒜30克切蒜末;
2.小米椒2個切末;
3.姜1塊拍碎;
4.黃瓜半根切絲;
5.胡蘿卜半根切絲;
6.五花肉洗凈放入裝有清水的鍋中;
7.加入蔥結;
8.料酒1勺;
9.姜
10.花椒2克;
11.煮30分鐘;
12.撈出放入碗中冷卻;
13.放涼后切薄片;
14.放入切好的胡蘿卜絲;
15.包好裝盤;
16.在碗中放入鹽半勺;
17.雞精半勺;
18.白糖半勺;
19.生抽1勺;
20.醋半勺;
21.蠔油半勺;
22.辣椒油2勺;
23.拌勻后淋在卷好的白肉上即可。
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