“曾經草莓麻薯的味道只能留在我的記憶里,從此再也沒有一家奶茶店像你。”最近的社交平臺上,有不少網友發帖,懷念自己曾經喜愛但逐漸消失的奶茶。說的便是新茶飲品牌“伏小桃”。
伏小桃這個巔峰時期全國擁有二三百家門店、曾被稱為“排隊王”的網紅奶茶,如今只剩下不到30家在營業。初代網紅奶茶們,仿佛逐漸變成火熱的新茶飲賽道里褪色的故事。此外,1點點、CoCo都可、貢茶等老一波植脂末沖調品牌已亮起了瀕危的信號燈。
根據極海品牌監測數據,“快樂檸檬”中國門店由2022年的約690家,減少到目前的246家,其母公司也已宣布中國大陸業務的70%股權出售。“CoCo都可”的高光時刻也暫停在2019年,隨后其新增門店數量連年下滑,根據餐里眼大數據統計,2023年其門店數量為316家,規模僅剩下2019年的三分之一。同樣呈現負增長趨勢的還有“1點點”。在近兩年時間里,1點點的門店密度大幅縮小,共計閉店965家,與此同時還不斷傳出倒閉的風聲。
不難看出,伴隨著消費趨勢的不斷變化,奶茶品牌的差異化競爭越來越重要。業內專家認為,2024年的新茶飲賽道競爭依然激烈,千億規模市場前景廣闊,或迎新一輪發展機遇。下一步,需在拓寬創新品類、優化供應鏈體系,引入數字化技術等方面發力。
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