小伙帶15斤油條膨松劑飛卡塔爾 工作再累美食不可辜負(fù)

前有韓國(guó)帶200斤泡菜前往卡塔爾引發(fā)嘲笑，現(xiàn)有小伙帶15斤油條膨松劑引發(fā)熱議。民以食為天，果然是可在骨子里的愛！

近日，一河南小伙攜帶15斤油條膨松劑飛抵卡塔爾，只為同事炸油條，引發(fā)熱議。

據(jù)悉，為了服務(wù)本屆卡塔爾世界杯，鄭州宇通公司派出了100余人的團(tuán)隊(duì)，以及近1500輛客車，已在卡塔爾駐扎數(shù)月。

即將被派到卡塔爾服務(wù)的工作人員濤哥接到駐地同事的電話，說(shuō)當(dāng)?shù)厥程玫挠蜅l膨松劑用完了，希望能多帶一些。濤哥就和同事連跑了多家超市和菜市場(chǎng)，購(gòu)買了20包近15斤的膨松劑，帶到了卡塔爾，為中國(guó)同胞送上“愛意滿滿”的炸油條。濤哥稱，有的同事已經(jīng)駐扎9個(gè)多月，非常想念家鄉(xiāng)的美食。

油條終于做出來(lái)之后，再次品嘗到老家的口味，大家都異常的感動(dòng)。

據(jù)小伙描述，他是11月10號(hào)從國(guó)內(nèi)鄭州出發(fā)在香港轉(zhuǎn)機(jī)，11月11號(hào)到達(dá)卡塔爾。除了油條膨松劑，其他基本上帶的都是生活必需品。這位河南小伙本次專程前往卡塔爾為中國(guó)同胞送上“愛意滿滿”的炸油條。網(wǎng)友：比世界杯更重要的是老鄉(xiāng)的胃！

油條的懶人做法：

食材清單：中筋面粉500克、雞蛋1個(gè)、無(wú)鋁泡打粉8克、小蘇打3克、食用油40克、鹽5克、280克清水、玉米淀粉適量

制作步驟：

1、先來(lái)和面，中筋面粉500克、雞蛋1個(gè)、無(wú)鋁泡打粉8克、小蘇打3克、食用油40克、鹽5克，先用手把材料抓勻，讓它們都充分的混合在一起，280克清水分三次加入，每次抓勻后再加下一次，面粉吸水性不同，可以預(yù)留10克左右，抓至無(wú)干粉的狀態(tài)就可以；

2、混合好的面團(tuán)開始揣面，折疊按壓揣面，面團(tuán)一定不要揉，開始會(huì)很粘手，可以帶手套操作，一次揣面兩分鐘，一次三個(gè)對(duì)折，反復(fù)折疊按壓揣三次，揣至面團(tuán)光滑，最后是不帶手套也不粘手的狀態(tài)就可以；

3、揣好的面團(tuán)拿出來(lái)放保鮮膜上，稍微的整理一下后包起來(lái)，放冰箱冷藏八小時(shí)左右，我一般都是晚上提前和面，第二天早上起來(lái)炸油條，早上起來(lái)提前半小時(shí)把油條面從冰箱拿出來(lái)回溫，如果直接做，面團(tuán)太冰會(huì)炸不起來(lái)；

4、案板上撒玉米淀粉，手上沾玉米淀粉，面團(tuán)稍微抻長(zhǎng)一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)不要太野蠻，長(zhǎng)條形，不用太寬，用菜刀切塊，我這個(gè)面團(tuán)兒和的稍微有點(diǎn)稀，切的時(shí)候特別粘，所以形狀不是很好看，不過(guò)也沒(méi)有關(guān)系。

切好后兩根重疊在一起，我的面比較粘，就不蘸水了，中間切開后用刀背壓一下，兩頭捏緊，輕輕的抻長(zhǎng)一點(diǎn)，生胚就做好了；

5、熱鍋倒油，炸完油條的油是很清的，可以多倒一些，用筷子試一下油溫，當(dāng)筷子下去后能迅速的鼓起小泡泡，就可以下鍋炸了。前面已經(jīng)將面條長(zhǎng)了，直接下鍋炸就可以，油條下去后幾秒就飄起來(lái)了，快速翻面讓油條均勻的滾動(dòng)，手不要停就好，炸至顏色金黃就可以出鍋了，喜歡吃老一點(diǎn)的就多炸一會(huì)兒，顏色變深一些了再出鍋瀝油。

油條就做好啦！剪開看一下，里面都是空心的哦，趁熱吃是非常酥脆的，放涼了就是柔軟的也不會(huì)變硬。

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