正宗中餐成日本2022年流行語候選詞 多家中餐店現日本街頭

近年來，隨著中國文化的廣泛傳播，區別于日式中餐，正宗口味的中餐店越來越多地出現在日本街頭，“正宗中餐”成為了日本熱門新詞。顧客的餐桌上不再單純是日式中餐中常見的麻婆豆腐、青椒肉絲等，而是變成了水煮魚、脆皮肥腸等菜品。

日本自由國民社主辦的“新語流行語大賞”每年都會評選出“最能反映該年度社會現象”的話題性詞匯。

據日本《每日新聞》4日報道，“2022年新語流行語大賞”評選會公布了30個候選詞匯，涵蓋2022年日本國內外的大小事情。候選詞匯之一的“正宗中餐”，與在日本的中餐廳增多有關。所謂“正宗中餐”是指食材、調味品等直接從中國采購的適合中國人口味的中餐，并不一定適合日本人的口味。近年來，隨著在日華人華僑的增多，在東京都的池袋、上野等地，出現了很多味道迎合中國人的中餐廳，如麻辣燙、四川火鍋等，受到日本媒體的關注。

除了有旅日華人將正宗中餐帶到日本，還有不少日本民眾也開始加入推廣中餐文化的隊伍 。今年43歲的中川正道20年前曾在四川留學，此后就愛上了川菜?；氐饺毡竞?，他通過多種途徑對川菜進行宣傳，5年前，他在東京舉辦了第一屆四川美食文化節，每天到場的人數多達2萬人。

此外，“國葬儀式”也成為今年的候選詞匯，是因為日本政府在沒有獲得民意廣泛同意的情況下為已故前首相安倍晉三舉行國葬儀式。此外，英國政府為伊麗莎白女王舉行的國葬儀式也獲得世界廣泛關注。

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