食材:
米80克、臘腸50克、雞蛋1個、香菇2個、青菜2棵、生抽1勺、蒸魚豉油半勺、蠔油半勺
步驟:
1、大米洗凈,放入清水中浸泡1小時。
2、臘腸切片,香菇切片。
3、碗中放入生抽1勺、蒸魚豉油半勺、蠔油半勺、白糖半勺、雞精半勺、清水1勺拌勻調成醬汁。
4、在砂鍋內部刷上一層油,放入大米,加入適量水煮沸,煮沸后適當攪拌避免粘鍋。
5、水分收干后加入臘腸,雞蛋、青菜、香菇,淋上調好的醬汁燜3分鐘即可。
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