食材:?
面粉200克、小蔥50克、食用油1勺
步驟:
1、面粉中加入適量溫熱水,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,包上保鮮膜醒發1個小時。
2、小蔥切蔥花。
3、醒發好的面團揉一分鐘,再切成大小一致的小面團,取一個面團搟成長方形,刷上一層油,撒上適量鹽和蔥花。
4、從一邊慢慢卷起,再從一頭開始盤成圓形,用搟面杖輕輕的搟成餅狀。繼續醒發10分鐘。
5、油溫燒至6成熱,放入餅小火煎至2面金黃即可。
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