端午將至 粽子飄香，舌尖上的“端午經濟”釋放消費活力

隨著端午節的腳步漸近，消費市場迎來了一波小高潮。特別是與節日息息相關的特色產品，如粽子和艾草，其銷售量急劇上升。根據電商平臺最新大數據顯示，與去年同期相比，粽子的銷量幾乎翻了一番。并且廣東、浙江和江蘇三地的消費量穩坐前三甲。

關于粽子的口味選擇，歷來存在南北差異。然而，近年來隨著人口的遷移和消費者對新鮮事物的追求，南北口味的明顯界限正逐漸模糊。在華北地區，越來越多的人開始接受并喜愛咸味的粽子；與此同時，原本偏愛咸粽的南方人也開始嘗試并喜歡上豆沙粽的甜美。

現代消費者對健康的需求日益凸顯，粽子的熱量問題也因此受到了廣泛關注。據調查顯示，有高達41%的消費者在購買粽子時，會更加青睞那些低糖的選項。為了滿足這一市場需求，商家們開始嘗試使用蔬果、菌類等更為健康的食材作為粽子的餡料，甚至有些粽子開始采用粗糧來替代傳統的糯米。

記者在近日的市場調研中發現，除了大家熟知的咸肉粽、豆沙粽等傳統口味，市場上還涌現出了許多新穎口味，如果味粽等，它們為即將到來的端午節注入了更多的活力和新鮮感。

特別是在廣東的江門市，記者走訪了多家超市和賣場，發現貨架上擺滿了各式各樣的粽子。從傳統口味到創新口味，如大黃米豆沙粽、山楂粽、甚至是榴蓮冰粽等，都成為了市民們的熱門選擇。這些新品不僅為市民提供了更多的口味體驗，還為這個傳統節日增添了一份時尚和新意。

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