端午節(jié)即將到來,吃粽子成為了這個節(jié)日不可或缺的傳統(tǒng)。近日,“醫(yī)生建議每天食用粽子的最大數(shù)量”成為了網(wǎng)絡上的熱議話題,引發(fā)了廣泛關注。
成都大學附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科的李青蕓醫(yī)生指出,粽子在營養(yǎng)上具有諸多益處,如補中益氣、暖胃、降低血壓、健脾、清熱解毒等。然而,粽子高熱量且難以消化,過度食用可能會增加胃腸和心腦血管疾病的風險。此外,由于粽子中含有糖分和脂肪,過量攝入還可能導致肥胖。因此,對于老人、兒童,以及胃腸道、膽囊、糖尿病、肥胖和心腦血管疾病患者,應特別慎重對待粽子的攝入。
為了讓大家更健康地享受粽子,李青蕓醫(yī)生提供了以下幾點建議:
1、對于健康成年人而言,每天食用的粽子數(shù)量不應超過3個小型粽子(每個約50克)。最好在消化能力較強的午餐或早餐時段食用,避免在晚餐或睡前吃粽子。
2、粽子應當趁熱食用。這是因為粽子的主要成分糯米中的支鏈淀粉在冷卻后會變硬,不易消化。
3、如果將粽子作為主食,建議搭配一些富含膳食纖維的蔬菜,以降低消化不良的風險。
聲明:本網(wǎng)頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com