據(jù)報道,由于可可豆價格的大幅上漲,近日,科特迪瓦和加納這兩個全球重要的可可豆產(chǎn)區(qū),其可可加工企業(yè)已面臨購買困境,無法承受高昂的可可豆價格。這種情況可能進(jìn)一步推高全球巧克力價格。
據(jù)消息人士透露,科特迪瓦的一家大型國營可可加工企業(yè)因可可豆價格高漲而停止采購,目前只能依賴庫存原料進(jìn)行生產(chǎn)。而在加納,已有多家主要的可可加工企業(yè)在當(dāng)前的可可豆收獲季多次停產(chǎn)。有加工企業(yè)表示,由于可可豆供應(yīng)不足,他們目前的產(chǎn)能只能達(dá)到20%。
國際可可組織指出,科特迪瓦和加納這兩個西非國家是全球可可豆產(chǎn)量的主要來源,占據(jù)了近三分之二的全球市場份額。然而,近年來,由于雨水過多和可可樹病害等問題,這兩個國家的可可豆產(chǎn)量持續(xù)下滑,已經(jīng)連續(xù)三年收成不佳。據(jù)該組織預(yù)測,從去年10月開始的2023至2024收獲季,情況并未得到改善,預(yù)計全球可可豆產(chǎn)量將比上一季減少10.9%,達(dá)到445萬噸。市場供應(yīng)缺口也將從上一季的7.4萬噸擴(kuò)大到37.4萬噸。受此影響,科特迪瓦和加納的可可豆價格今年比去年上漲了一倍多。
3月12日,洲際交易所美國可可主力期貨價格首次突破了7000美元大關(guān)。作為巧克力的主要原料,可可豆價格與巧克力價格之間存在緊密的聯(lián)系。根據(jù)美國市場調(diào)查公司的數(shù)據(jù),與2022年相比,2023年美國零售店巧克力產(chǎn)品的價格平均上漲了11.6%。韓國媒體也報道稱,面對可可豆價格的持續(xù)攀升,韓國制造巧克力產(chǎn)品的食品行業(yè)已進(jìn)入緊急狀態(tài),正在制定應(yīng)對策略,如尋找替代進(jìn)口國等。
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