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        肉末茄子的做法

        來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-11-25 11:00:58
        文檔

        肉末茄子的做法

        食材:茄子2根、淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、蠔油1勺、肉末50克、老抽2克、生姜1塊、大蒜3瓣步驟:1、生姜1塊切末,大蒜切末,小蔥切蔥花;2、茄子洗凈去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌勻腌制5分鐘;3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟后撈出;4、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蠔油1勺,老抽2克炒勻;5、放入茄條大火翻炒,放入胡椒粉1克,鹽1勺,雞精1勺,拌勻,盛出撒上蔥花即可。
        推薦度:
        導讀食材:茄子2根、淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、蠔油1勺、肉末50克、老抽2克、生姜1塊、大蒜3瓣步驟:1、生姜1塊切末,大蒜切末,小蔥切蔥花;2、茄子洗凈去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌勻腌制5分鐘;3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟后撈出;4、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蠔油1勺,老抽2克炒勻;5、放入茄條大火翻炒,放入胡椒粉1克,鹽1勺,雞精1勺,拌勻,盛出撒上蔥花即可。

        視頻內容

        食材:

        茄子2根、淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、蠔油1勺、肉末50克、老抽2克、生姜1塊、大蒜3瓣

        步驟:


        1、生姜1塊切末,大蒜切末,小蔥切蔥花;

        2、茄子洗凈去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌勻腌制5分鐘;

        3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟后撈出;

        4、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蠔油1勺,老抽2克炒勻;

        5、放入茄條大火翻炒,放入胡椒粉1克,鹽1勺,雞精1勺,拌勻,盛出撒上蔥花即可。

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        肉末茄子的做法

        食材:茄子2根、淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、蠔油1勺、肉末50克、老抽2克、生姜1塊、大蒜3瓣步驟:1、生姜1塊切末,大蒜切末,小蔥切蔥花;2、茄子洗凈去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌勻腌制5分鐘;3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟后撈出;4、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蠔油1勺,老抽2克炒勻;5、放入茄條大火翻炒,放入胡椒粉1克,鹽1勺,雞精1勺,拌勻,盛出撒上蔥花即可。
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