地三鮮的家常做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-25 10:57:35

地三鮮的家常做法

食材：茄子1個、土豆1個、青椒1個、蒜2瓣、淀粉、生抽、蠔油、白糖、鹽、雞精步驟：1. 土豆去皮，切滾刀塊，茄子切滾刀塊，青椒切塊，蒜2瓣切蒜末；2.?調醬汁：碗中放入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蠔油半勺、淀粉半勺、清水1勺；3.?鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入土豆炸至外表金黃后撈出瀝干油，放入茄子炸至變色后撈出瀝干油；4.?鍋中留底油，放入蒜末炒香，放入青椒塊、土豆塊、茄子塊炒勻后倒入調好的醬汁翻炒均勻即可。

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導讀食材：茄子1個、土豆1個、青椒1個、蒜2瓣、淀粉、生抽、蠔油、白糖、鹽、雞精步驟：1. 土豆去皮，切滾刀塊，茄子切滾刀塊，青椒切塊，蒜2瓣切蒜末；2.?調醬汁：碗中放入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蠔油半勺、淀粉半勺、清水1勺；3.?鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入土豆炸至外表金黃后撈出瀝干油，放入茄子炸至變色后撈出瀝干油；4.?鍋中留底油，放入蒜末炒香，放入青椒塊、土豆塊、茄子塊炒勻后倒入調好的醬汁翻炒均勻即可。