山東版《舌尖上的中國》正式播出 將山東美食引入大眾視線

近日，《山東味道》第一季短紀(jì)錄片在騰訊視頻正式播出，該紀(jì)錄片由山東省商務(wù)廳、山東文旅集團聯(lián)合出品，一經(jīng)開播便好評如潮，受到的許多網(wǎng)友的關(guān)注，被廣大觀眾美譽為山東版的《舌尖上的中國》。到2月28日為止，《山東味道》前6集的播放量已達 836 萬次，預(yù)計全10集播放完后，播放量有希望超過2000萬次。目前《山東味道》的好評率已經(jīng)躋身騰訊視頻美食紀(jì)錄片排行榜中的第二位，創(chuàng)下了山東美食紀(jì)錄片的新高度。

之所以策劃拍攝《山東味道》系列短紀(jì)錄片，是省商務(wù)廳貫徹落實省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)同志為了落實推動山東小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舉措，積極響應(yīng)山東省擴需求“十大行動”，達到宣傳傳統(tǒng)美食的目的，以此促進傳統(tǒng)美食的消費。該紀(jì)錄片立足于高起點定位、高水準(zhǔn)制作、高平臺播出，省商務(wù)廳從立意策劃、資金保障、場景拍攝等方面給予了有力指導(dǎo)和支持。

《山東味道》第一季短紀(jì)錄片共分10集，各分集名稱為《從一只雞開始》、《濃郁的羊肉香》、《爐火上的夏天》、《愛吃面食的山東人》、《膠東小海鮮》、《大塊吃肉》、《餅的故事》、《豆腐宴》、《山東小丸子》、《魚的傳說》。本片精心挑選了山東各地區(qū)最具特色和代表性的地方美食，從食材選擇、制作、工藝、地理、時令、當(dāng)?shù)厝宋摹⒌曛骱褪晨偷那楦幸约氨澈蟮墓适碌榷鄠€方面進行展現(xiàn)，以美食為主線串聯(lián)起城市地理、文化、人文等元素，將人物的故事和背后的情感融入美食之中。

《山東味道》第一季的成功推出，填補了我省在全國頭部媒體平臺美食紀(jì)錄片缺位的空白，是近年來我省制作推出的一部具有國家級水準(zhǔn)和全國影響力的美食大片。該片將極具特色的山東地域美食通過新媒體平臺的強大傳播力呈現(xiàn)在全國觀眾面前，后續(xù)還將在山東電視臺及各地電視臺進行播出，形成二次宣傳矩陣，讓更多的人得以更深入地了解山東和山東飲食文化，對推動我省商旅文融合發(fā)展，進一步打造提升“美食山東”品牌形象起到了積極的促進作用。

據(jù)省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)發(fā)展處張強副處長介紹，2022年省商務(wù)廳將聯(lián)合山東文旅集團推出《山東味道》第二季，計劃拍攝20集，該片將用更細致化的描述、更深入的表達、更強烈的人文色彩展現(xiàn)山東美食和山東飲食文化，在全國美食紀(jì)錄片領(lǐng)域發(fā)出“山東聲音”，展現(xiàn)“山東形象”，持續(xù)提升山東美食的全國影響力和美譽度。

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