材料:
空心菜500克,大蒜1瓣,干辣椒3顆
步驟:
1. 空心菜500克洗凈,瀝干水分備用;
2. 大蒜切片,干辣椒剪成小段;
3. 鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜片,放入干辣椒炒香后,放入空心菜,快速翻炒;
4. 空心菜炒軟后放入鹽1勺,雞精1勺,調味即可出鍋。
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