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        燉雞的做法

        來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-11-25 11:20:36
        文檔

        燉雞的做法

        食材:雞半只,紅棗3顆,香菇20克,枸杞5克。小貼士:一定要使用干香菇,熬制時味道才能和湯底融合。雞肉焯水后,湯底更透亮(偷懶的你也可以不焯水,所有食材放鍋里,大悶燉)步驟:1.姜10克切片,雞肉塊洗凈,在清水中浸泡15分鐘,以去除血污;2.香菇用溫水泡發洗凈,鍋中加入適量清水大火燒開,放入鹽1勺、料酒1勺、姜片、雞肉塊煮5分鐘后撈出;3.鍋中放入姜片、香菇,雞肉塊、紅棗3顆,枸杞5克,倒入適量清水燒開,轉小火煲2小時;3.2小時后關火,放入鹽2勺、雞精1勺調勻即可。
        推薦度:
        導讀食材:雞半只,紅棗3顆,香菇20克,枸杞5克。小貼士:一定要使用干香菇,熬制時味道才能和湯底融合。雞肉焯水后,湯底更透亮(偷懶的你也可以不焯水,所有食材放鍋里,大悶燉)步驟:1.姜10克切片,雞肉塊洗凈,在清水中浸泡15分鐘,以去除血污;2.香菇用溫水泡發洗凈,鍋中加入適量清水大火燒開,放入鹽1勺、料酒1勺、姜片、雞肉塊煮5分鐘后撈出;3.鍋中放入姜片、香菇,雞肉塊、紅棗3顆,枸杞5克,倒入適量清水燒開,轉小火煲2小時;3.2小時后關火,放入鹽2勺、雞精1勺調勻即可。

        視頻內容


        食材:


        雞半只,紅棗3顆,香菇20克,枸杞5克。


        小貼士:


        一定要使用干香菇,熬制時味道才能和湯底融合。雞肉焯水后,湯底更透亮(偷懶的你也可以不焯水,所有食材放鍋里,大悶燉)

        步驟:

        1.姜10克切片,雞肉塊洗凈,在清水中浸泡15分鐘,以去除血污;

        2.香菇用溫水泡發洗凈,鍋中加入適量清水大火燒開,放入鹽1勺、料酒1勺、姜片、雞肉塊煮5分鐘后撈出;

        3.鍋中放入姜片、香菇,雞肉塊、紅棗3顆,枸杞5克,倒入適量清水燒開,轉小火煲2小時;

        3.2小時后關火,放入鹽2勺、雞精1勺調勻即可。

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        燉雞的做法

        食材:雞半只,紅棗3顆,香菇20克,枸杞5克。小貼士:一定要使用干香菇,熬制時味道才能和湯底融合。雞肉焯水后,湯底更透亮(偷懶的你也可以不焯水,所有食材放鍋里,大悶燉)步驟:1.姜10克切片,雞肉塊洗凈,在清水中浸泡15分鐘,以去除血污;2.香菇用溫水泡發洗凈,鍋中加入適量清水大火燒開,放入鹽1勺、料酒1勺、姜片、雞肉塊煮5分鐘后撈出;3.鍋中放入姜片、香菇,雞肉塊、紅棗3顆,枸杞5克,倒入適量清水燒開,轉小火煲2小時;3.2小時后關火,放入鹽2勺、雞精1勺調勻即可。
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