起鍋燒油放入姜、蒜炒出香味后,加入尖椒翻炒片刻。再倒入干豆腐翻炒均勻,調(diào)入鹽、適量水,淋入水淀粉勾芡。最后調(diào)入適量味精翻炒均勻,美味的尖椒干豆腐就完成了。
準(zhǔn)備食材:尖椒、干豆腐、蔥、姜、蒜、油、鹽、水淀粉、味精。
1、尖椒洗凈切塊,干豆腐切塊焯水瀝干,蔥切蔥花,姜切末,蒜切碎備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入姜、蒜炒出香味后,加入尖椒翻炒片刻。
3、倒入干豆腐翻炒均勻后,調(diào)入鹽、適量水,再淋入水淀粉勾芡。
4、最后調(diào)入適量味精翻炒均勻,美味的尖椒干豆腐就做好了。
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