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        意大利提拉米蘇是什么蛋糕?提拉米蘇詳細介紹

        來源:懂視網 責編:CHRIS 時間:2021-12-11 16:02:07
        導讀提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道并不是一味的甜。

        提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道并不是一味的甜。

        1、起源

        傳說,二戰時期,一個意大利士兵即將開赴戰場,可是家里已經什么也沒有了,愛他的妻子為了給他準備干糧,把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。

        2、營養

        熱量:350.79大卡

        碳水化合物:33.89克

        脂肪:21.07克

        蛋白質:5.99克

        纖維素:0.15克

        3、特色

        提拉米蘇它以香醇濃沉的口感,將特濃意大利咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。只用了不到十種材料,把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著,一層層演繹到極致。

        4、注意

        糖尿病患者、肥胖者不宜多吃提拉米蘇。提拉米蘇內可能含有酒精,所以酒精過敏患者切勿食用。


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        標簽: 提拉米蘇 芝士
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