制作黃瓜炒雞蛋時,需將雞蛋倒入碗中并用筷子將其打散,胡蘿卜、黃瓜清洗干凈切成片狀,與浸泡后的木耳焯水,起鍋燒油發放入蛋液翻炒2分鐘,倒入黃瓜、胡蘿卜、木耳翻炒均勻,最后加入食鹽翻炒片刻后即可出鍋食用。
準備食材:黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、木耳。
1、將雞蛋打入碗中并用筷子將其打散。
2、胡蘿卜、黃瓜清洗干凈后切成片狀,與浸泡后的木耳一起焯水。
3、起鍋燒油,放入蛋液翻炒2分鐘。
4、倒入黃瓜、胡蘿卜、木耳翻炒均勻。
5、加入食用鹽,翻炒均勻后便可取出,清爽可口的黃瓜炒雞蛋便做好了。
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