烤土豆是一道非常地道的英國美食，它不像美式炸薯條那么多油脂，所以吃起來沒有太多心理負擔，做法也很簡單，簡直是英國美食的靈魂。烤土豆是一種烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟。土豆片的口感比較香脆，凡是吃過的人應該都對它記憶猶新。烹飪簡單，香軟可口，適合冬天吃。
烤土豆用料：
土豆6-8個，無鹽黃油15-20g，鹽3g，百里香2枝，蒜5瓣。
烤土豆步驟：
1、先把土豆洗凈削皮，中間對半切開或者切滾刀塊，大塊些不要太??；
2、把土豆塊放到煮鍋里，放入少許鹽，煮至沸騰，再煮幾分鐘，直至用筷子輕松戳透；
3、把烤盤四周抹適量食用油，放入黃油，加熱至黃油融化并且有些冒泡；
4、把煮好的土豆撈出瀝干水分，放到烤盤里，讓各個面都蘸滿黃油，再把少許鹽撒在土豆表面；
5、把蒜、百里香都撒在表面上，烤箱220度預熱，隨后把烤盤放進去220度烤30分鐘左右；
6、中途取出翻面，烤制表面金黃，邊緣帶焦色，就可以開吃啦！
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